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美食屋

2019-05-13来源:黑龙江报业网

我们优选食材、科学搭配、精心制作、健康美味!  让孩子吃得开心,健康成长!

营养早餐

枸杞香米粥

虾皮萝卜丝

蛋奶小馒头



能量午餐

麻仁油酥烧饼

五香卤鸡肝

蒜苗肉丝炝锅面



健康加餐

密州瓜

蒸红薯



  好看又好吃的水饺 


来源: 微博 _慧绘美食记_  

编辑:Lily


饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,是我国南阳人医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。


这种馅料可荤可素,面皮包馅的食品,从古至今,极具魅力。刚出锅的饺子,热气氤氲,搭配蘸料——辣椒蒜泥醋,鲜美酸爽,成为多少人的心头爱。吃完饺子,来碗原汤,惬意!



随着时代的变迁,不只是馅料更加多元,面皮的颜色形状,更具审美,今天我们跟着美食家小慧看一看怎么为饺子披上新衣~



彩色的调配




:310g粉+180g水+10g红曲粉;

:320g粉+180g胡萝卜汁;

:350g粉+150g南瓜泥;

绿:320g面粉+180g菠菜汁;

:320g面粉+180g紫甘蓝汁+1小撮碱面;

:320g面粉+180g紫甘蓝汁~

*以上是我的配料,可以根据自家蔬菜汁和面粉适量调整,揉成软硬适中的光滑面团即可~



色彩的延伸



当我们拥有了彩色的面团,便可以做出彩色的饺子,馄饨,包子,面条,可以吃掉的美味艺术品,为餐桌增香,为生活添色。





92岁的日本料理研究家讲述关于美食的哲学,老奶奶说:“快乐地做出来的食物才能称之为美食,饱含心意的食物,全是美食。”忙里偷闲,静下心来,和家人一起制作美味的食物,享受温暖的时光,可以让孩子参与进来哦~

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