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经常吃鱼对身体好, 还能补脑? 营养师建议: 这2种鱼最好不要吃

2019-05-22来源:时尚女性网

我们的饭桌上总是缺少不了鱼肉,尤其是节日的聚餐,鱼肉更是主要菜肴。喜欢吃鱼的人也很多,无论是蒸鱼、炖鱼、炸鱼都能做出美味的一道菜。

我们知道鱼肉是非常好的肉类,相比于其他的猪肉、牛肉、羊肉营养更加丰富。鱼肉富含优质蛋白质、较少的脂肪、不饱和脂肪酸、维生素D等物质,成为很多营养学家推荐食用的白肉。可问起经常吃鱼肉都有哪些好处?很多人可能不知道。今天就和大家说说,经常吃鱼肉身体会发生什么样的变化。

首先,经常吃鱼肉有助于人体的发育。蛋白质是人体的载体,也是提高机体免疫力的主要物质,而鱼肉中含有丰富的蛋白质,这些蛋白质都是人体所需的氨基酸种类,人体能够很好的消化吸收。可以有效帮助幼儿、青少年生长发育,也能帮助生病的人迅速好起来。

其次,鱼肉中含有不饱和脂肪酸,尤其是DHA和EPA这两种物质,其中DHA也被称为“脑黄金”,对婴幼儿大脑中枢神经和视力的早期发育有很好的作用。怀孕的妈妈可以经常吃点鱼肉,医学会建议,孕妇和乳母最好每日摄入DHA不少于0.2 g,也就是每周吃鱼2次,能帮助宝宝更好的发育。

最后,鱼肉中含有大量维生素D,经常吃鱼能够促进人体钙的吸收,对骨骼的发育有很好的促进作用。我们知道光喝牛奶补钙是不够的,还要配合维生素D来吸收钙和磷,这样才能起到效果。

生活中摄取维生素D的方式有很多种,经常晒太阳就可以合成维生素D,可光靠晒太阳只是很少的一步分,还是需要食物的摄入,鱼肉就是很好的选择。

哪些鱼肉不能吃?

野生鱼

并不是所有的鱼肉的是可以放心吃的,有一些野生鱼最好不要食用,野生鱼生长的环境不能确定,很有可能受到了污染,这里的鱼类也会受到污染,人吃了很危险。

大型吃肉鱼

大型的肉食鱼类也不可随意吃,像一些鲨鱼、剑鱼、旗鱼等等,这类鱼几乎什么都吃,体内可能含有重金属物质,人吃后会危害健康。

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