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这个蛋饺做的真好,娃儿们都抢着吃,都喊没吃够!

2019-04-12来源:爱娱乐
这个蛋饺做的真好,娃儿们都抢着吃,都喊没吃够!

弟媳的厨艺,说实话,我真的要给满分的,做菜很好吃,前几天做了蛋饺,端上桌娃儿们都抢着吃,女儿直喊话,舅妈,我没吃够还要吃,小侄女见姐姐在喊着没吃够也跟着喊还要吃,还要吃,哈哈,娃儿们喜欢吃是真的好吃,我们这帮大人其实也没够好吗?也想再一盘的好么。嘻嘻!

说实话,这做蛋饺,看着简单,做起来并不容易,在我看来还是瞒难的,我真的曾经做过一次,就没做成功。做这个菜需要点耐心的,所以我感觉我还是适合做快手菜。简单快手,上桌快。哈哈!

各位朋友,你做过蛋卷吗?你又是怎么做的呢?欢迎来分享你的做法。如果你有简单,上手快的做法,那么你一定要记得留言分享哦。祝大家周末快乐,吃嘛嘛香!

这个蛋饺做的真好,娃儿们都抢着吃,都喊没吃够!

【蛋饺】

食材:鸡蛋,猪肉,料酒 ,生抽,水淀粉,葱花,食用油。

制作步骤:

1、鸡蛋打好,加盐,搅拌均匀,再把瘦肉剁碎,加盐,料酒,生抽,生粉(加水),葱花顺时针搅拌均匀。

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2、汤勺加热后放少许油,加入少许蛋液覆盖三分之二汤勺,注意控制火候,最好用文火。

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3、在蛋皮的中间位置加入一勺拌好的肉末加入肉末。

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4、将蛋皮用筷子从一边拨向另一边,覆盖住肉末。

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5、拨蛋皮时动作要稍微轻点,不然容易弄破。做好的蛋饺不容易粘合,可以在边缘涂少许水淀粉 。

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6、做好蛋饺成品如图所示。这样做好之后还不能吃哦,还要再加工一次的。

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7,将煎好的蛋饺放入锅中,放入适量水,葱花,生姜。小火煮熟即可开吃了,注意要用小火,大火会把蛋饺煮开。

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生抽 料酒 生姜 蛋卷 农业
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