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虾——征服你的味蕾,各种大虾做法都在这里。

2019-06-07来源:中国建筑石材网

客官,您来了!今天小编教您几种好吃的大虾做法,保证吃了忘不掉。


椒盐虾

食材

大虾,大蒜,青红椒,生抽,盐,白胡椒粉,料酒,淀粉,食用油

做法

1. 虾洗净用牙签挑去虾线,剪掉虾头前端以免吃的时候扎嘴,沥干水份。

2. 虾加入1小勺盐,1勺生抽,半勺料酒,一丢丢白胡椒粉抓匀,再一丢丢食用油抓匀,腌制半个小时以上。

3. 大蒜切蒜蓉,青红椒洋葱切丁备用;将腌好的虾沾上淀粉。

4. 锅里放入能没过大虾的油,油温到伸筷子进去有冒小泡就下裹好淀粉的虾炸,炸熟外表金黄就捞出。



油焖大虾

食材

虾,姜末,葱花,2勺胡椒粉,2勺白糖,2勺料酒,3勺生抽,5勺温开水

做法

1. 把虾去掉头,并把背后的那一条脏东西处理掉。

2. 把油热至6成热后把虾倒入,虾变红色后,倒入姜末和部分葱花,开始爆炒。

3. 加入2勺胡椒粉,2勺白糖,2勺料酒,3勺生抽,5勺温开水,焖煮5分钟左右。

4. 撒上葱花,完成!



茄汁大虾

食材

虾,番茄酱,料酒,姜蒜,糖,盐,白胡椒粉

做法

1.大虾洗净,剪须去虾线;放入料酒,姜丝,少量白胡椒粉腌制15分钟(虾一定要挑大些的,不然太小口感会不好哦)。

2、锅内倒油放入虾(記得倒去水和姜丝),炒至变色后捞出备用。

3、锅里流一点油,放入蒜末炒香,再加入番茄酱小火炒香;倒入炒好的虾;倒入热水不要没过虾,焖三分钟。

4、加少许盐、味精,糖炒匀,出锅。



小编提示

1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

以上就是小二今天的分享,如果你有什么好的建议记得给小二回复哦!

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